Два ресторана Алматы вошли в мировой рейтинг La Liste 2026

Французский гид La Liste опубликовал ежегодный рейтинг тысячи лучших ресторанов мира. Алматы в списке 2026 года представлен двумя заведениями — «Огонёк» и Auyl.

Рейтинг La Liste составляется с 2015 года и сводит воедино оценки авторитетных гастрономических гидов, ресторанной критики и отзывы посетителей со всего мира. В отличие от изданий, где решение принимает одно жюри, La Liste агрегирует уже существующие оценки — поэтому попадание в тысячу считается признанием на уровне международной ресторанной сцены.

От Казахстана в рейтинг вошли четыре ресторана: помимо алматинских «Огонька» и Auyl, в списке отмечены Qazaq Gourmet и Selfie из Астаны.

Auyl уже знаком международной аудитории: ресторан работает с казахской кухней в современном прочтении и ранее попадал в подборку The World’s 50 Best Discovery. «Огонёк» — заведение с авторским меню, построенным вокруг работы с огнём и локальными продуктами.

Для города это ещё один аргумент в пользу гастрономического туризма: за последние годы Алматы всё чаще упоминается в мировых обзорах именно как место, куда едут есть.