Eater включил Алматы в список лучших гастрономических направлений мира

Издание Eater, специализирующееся на ресторанной индустрии и гастрономической культуре, включило Алматы в ежегодный список «Where to Eat 2026».

Эксперты отметили, как быстро в городе развивается гастрономическая сцена: за последние годы прошёл первый Almaty Food Fest и вышел первый официальный гастрономический гид города.

Eater описывает Алматы как место, где наследие кочевых традиций сочетается с уйгурской, узбекской, русской, корейской, турецкой и индийской кухнями. Отдельно упомянуты бешбармак, казы, самса, баурсаки и лагман, Зелёный базар как витрина традиционной кухни и современные концептуальные рестораны с «нео-номадским» прочтением традиций.

Составители списка подчёркивали, что оценивали не только качество заведений, но и увлечённость людей гастрономией.